Das Handwerk

Modernste Maschinen erleichtern dem Team die Herstellung der köstlichen Produkte. Jedoch ist auch in einer modernen Bäckerei die ursprüngliche Handarbeit nicht weg zu denken. So knetet und bearbeitet Wolfgang beispielsweise sein berühmtes französisches Baguette immer noch von Hand, und das sieht, und vor allem schmeckt man beim Genuss dieser Spezialität. Mit gleicher Sorgfalt entstehen in der Vorweihnachtszeit die Zelten, deren Rezeptur auf die Aufzeichnungen der Urgroßmutter zurückführen.

Mehr zum umfangreichen Sortiment

Die Geschichte des Zelten -
Magazin Servus aus Stadt & Land